第203章 钳花宫灯包(2/2)
当然，也有可能是他不记得之前吃的是什麽味道了。几十年没吃，龚良能记得就有鬼了。
秦淮大胆猜测，这个任务说明可能是在暗示他把这两个点心练一段时间，在龚良生日当天给他端出来完成的概率大。
场景复刻丶回忆加持，再上点感人的bgm，龚良一个感动没准任务就完成了。
很好，现在只差想一个合理的藉口，让龚良主动提出他想吃钳花宫灯包和四喜汤团，然后秦淮再去找郑达求助，拜托郑达教教他。
如果郑达也不会钳花宫灯包·.—
那秦淮只能研究一下，照着网图能不能练指法。
郑思源说过，点心的造型不是千篇一律的，很多时候点心的造型考验的是厨师的想像力和审美。
钳花宫灯包，只要做出来的是钳花包，且看上去是照宫灯的思路捏的，它就是钳花宫灯包。
秦淮刚才搜索的时候都看到了，钳花包的造型多的和面果儿有的一拼，这种卷造型的点心卷到最后都是卷厨师的创造力。
你可以叫它钳花包，也可以叫它钳花宫灯包丶细沙钳花包丶豆沙钳花包丶奶黄钳花包，叫什麽名字都是人定的。
就像三丁包可以是三丁包丶精品三丁包丶特级三丁包。
陈皮银耳莲子羹也可以是银耳羹丶莲子羹丶陈皮茶。
以秦淮对郑达的了解，郑达其实不太喜欢这种卷造型的点心。
他做点心的时候，也是能不给点心做造型就不给点心做造型。钳花包的难度又没有面果儿那麽高，那麽值得去学习，秦淮是真的有点担心郑达可能真的不会钳花宫灯包。
秦淮离开厕所，边走边思考该怎麽先套龚良的话，再套郑达的话，甚至还思考了一下郑思源会不会对钳花包感兴趣，能不能说动郑思源不要再练大翻勺了，改练钳花宫灯包。
秦淮觉得郑思源在指法上还是有前途的。
审美和想像力他都有，郑思源说自已没有，那是他谦虚。
每次郑思源看秦淮做果儿的时候，那怀疑人生，对不起列祖列宗的表情都在告诉秦淮，郑思源是一个对自己的审美有坚持的人。
秦淮回到后厨，发现大家基本上都休息了，只有黄胜利和黄嘉还奋斗在灶台边。
秦淮一惊。
难道今天黄记回馈员工，黄胜利和黄嘉联合下厨给大家做员工餐？
新老主厨共同联手，这也太回馈了！
秦淮还在愣神，董仕站在他身后拍了拍他，小声道：「师父让你去18号中桌和龚先生一起吃午饭。」
「这——·不太好吧。」
「师父都跟龚先生说了，你看那边菜都炒好两份了，你一直没回来响油鳝糊都没下锅。你不过去，到时候菜都上不了。」
秦淮：？
这话说的，搞得好像他是什麽黄记酒楼第一恶霸一样。
龚良现在还有一点黄记的股份呢，股东都吃不上饭，听起来真是凄凉。
「到底什麽情况？」秦淮压低声音问，直觉告诉他一定有瓜。
『没什麽，就是我们都清楚现在师父腰好了，龚先生回来肯定会强烈要求师父给他做三头宴，
师父也一定会给他做。」
「但是师父这段时间不是和师叔吵架吵的比较多嘛，师父觉得自己的水平有所进步，没准可以只做三头宴，今天不做午饭。」
「结果5分钟都没坚持到，5人餐的饭和三头宴全都答应出去了。」
「师父打算做8个菜，你不去一起吃的话他心里不痛快。」
秦淮表示他有的时候真的不是很懂你们这些几十年好兄弟之间的play。
「那我等会多吃点。」秦淮郑重道，
两分钟，秦淮坐上了18号中桌，
这还是秦淮第1次在黄记1楼大堂吃饭，平时都是在厨房里开小灶，今天直接在大堂里吃小灶。
一桌人都是熟人。
龚良自然不用多说，龚良的老婆郭明珠，秦淮也经常见。
女儿龚宝珠秦淮见过几次，有时候这母女俩逛街逛晚了，郭明珠会拉着女儿去秦淮那儿串门，
看看能不能蹭点点心。
秦淮在练蟹黄烧麦最疯狂的时候，下班回家后会加练。
助理小刘秦淮也见过几次，智能家居都是他订的，很专业。
反倒是龚良的儿子龚立业秦淮见得很少，据说是工作很忙，龚良打算在几年之内把生意都交接给儿子，给这位少东家都累成牛马了。
秦淮看了一眼龚立业的黑眼圈，觉得他看上去比助理小刘要辛苦很多。
郭明珠和龚宝珠都是知道秦淮手艺的，热情给秦淮倒茶，速度比小刘还快。
「小秦师傅，我这几天在北平旅游的时候都刷到了黄记生意爆满的新闻，说是什麽点心供不应求。我上次说什麽来着，以你的手艺，早晚会出名，现在就应验了。」郭明珠笑着道，「老龚给你买的刀具你看到了吗？要我说他真无趣，出去旅游回来给朋友带礼物居然带一套刀具，就算你是厨师也不能送这种东西。」
「就是，我也觉得不该送这个。我和我妈逛街的时候看中了一套特别适合小秦师傅你吃饭的碗，买了让商家邮寄过来，东西要明天才能到。」龚宝珠附和，「这是图片我给你看。」
秦淮一看，好家夥，中华小当家定制款。
等秦落来了就让秦落用这套碗吃饭。
「真是太客气了，你们吃好玩好就好，还专门给我带礼物，搞得我不回赠点什麽都有点不好意思了。」秦淮笑着道。
对着三双炙热的目光，秦淮一字一句的说出在心里删减了三遍的词：「不过我工作忙，也没时间去外面旅游，买伴手礼回赠肯定是不现实了。」
「这样吧，你们这次去北平有没有吃到什麽比较好吃的点心？或者有没有什麽比较想吃的点心？和我说说，我看看能不能做，能做的话就尽量给你们做，不能做的话我就先去学。「
秦淮原本以为这段话要等到今天工作结束，回家等郭明珠和龚良晚上过来串门的时候才能说，
没想到中午就说上了。
龚宝珠激动地张口，第1个音还没有发出来，郭明珠就悄悄用手肘撞了一下女儿，用眼神示意她这不是你说话的轮次。
你才吃多少点心，在吃点心这件事情上，你爸才是我们家最有发言权的！
龚宝珠瞬间了然，心想果然姜还是老的辣，连忙闭嘴，假装自己只是打了一个很不文雅的哈欠。
郭明珠看着龚良。
龚良难得有些犹豫。
是真的犹豫。
这个表情能出现在龚良脸上真的很罕见，他大多数时候的犹豫都是装出来的，是战术性犹豫。
「其实我这段时间一直有两种非常想吃的点心。」龚良想了想还是说了。
他不是那种有机会不说的人。
「您说。」秦淮已经准备好了。
「钳花包小秦师傅你知道是什麽点心吗？」
「听说过。」秦淮矜持地点头。
「那钳花宫灯包小秦师傅您听过吗？
，
「这个确实没有，但如果龚先生您真的想吃的话，您向我形容一下，我可以试着学。「
「爸，钳花宫灯包是什麽？」龚立业已经迷茫了。
他爸什麽时候背着他吃名字这麽高端的点心了？
「就一个钳花宫灯包吗？您刚刚说有两种点心，还有一个是什麽？」秦淮强烈暗示。
「四喜汤团，这个比较常见，不过我想吃的四喜汤团是———」
「您好，打扰一下，这边给您几位上响油鳝糊丶文思豆腐丶碧螺虾仁丶酱方和十全菜，还有几道菜要等一会才能上，请稍等。」
「秦师傅，黄师傅让我告诉您，您的那套刀具放在仓库第2个货架第3排了。「
「哦哦。」
龚宝珠惊喜的声音盖住了响油鳝糊的滋啦声：「哇，爸，你今天要到了这麽多菜呀！黄叔是不是特别喜欢那套刀具？要不我们再买两套吧！」
龚良没有心思回忆女儿的话，因为在龚宝珠说话的时候，秦淮也开口了。
「钳花宫灯包和四喜汤团是吧？我知道了，龚先生您放心，我明天就开始学，一定做出让您满意的菜品。还麻烦您有空帮忙尝一下，告诉我有哪里做的不足。」
「之前要不是您帮忙试吃蟹黄烧麦，我也不可能进步的那麽快。以后您有什麽想吃的点心随时跟我说，有您帮我试吃点心，我有的时候甚至觉得自己额外请了一个辅导老师站在边上帮我辅导。」
龚良是真的感动了。
这麽真诚的白案师傅，龚良觉得自己有的时候真的是骗不下去。
虽然有时龚良觉得秦淮也在演，但龚良能看出来，秦淮是发自内心的想给他做点心。
等会他就回去把珍藏的那几罐没舍得给黄胜利喝的茶叶都找出来，晚上给小秦师傅送过去。
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