第206章 四喜汤团(2/2)
这直接导致秦淮在煮汤圆的时候有点紧张。
怎麽说呢，煮汤圆煮出了调汤的感觉。
秦淮上次这麽紧张兮兮地盯着一口锅看，时刻关注锅里的水的状态，还是在云中食堂吊高汤的时候。
最终，汤圆出锅了。
没有很浓郁的香味，只有淡淡的糯米粉煮熟后的味道。
秦淮盛好4碗汤圆，一碗自己，一碗欧阳，一碗龚良，一碗郭明珠。隔壁的两碗先放在保温箱里，等秦淮和欧阳吃完后确定没有翻车，没有问题后再送过去。
是的，厨房里连保温箱都有。
刚煮出来的汤团烫嘴，就算已经吹得表皮好像不烫了秦淮也不敢一口咬下。没有秦落在边上当参照物，欧阳也不敢贸然下口，只能一边对着汤团吹吹吹，一边嗅嗅嗅。
秦淮也不知道他能闻出个什麽味儿，汤团哪有香味，最多就是有点煮熟的糯米粉味，连清香都算不上。
「这是什麽汤圆啊？这麽大一个，还奇形怪状的，我刚刚看你包的时候好像还有肉馅的。」欧阳问。
「四喜汤团，龙城的特色点心，我之前也没吃过，在网上查了做法今天试着做一次。」
「你吃完记得给我反馈。」
「放心，哥们都帮你试吃多少东西了，你还不晓得我吗？专业试吃！」欧阳说完，一口咬下。
「嘶——」
欧阳差点没直接把嘴里汤团吐出来。
他挑了个芝麻馅的，甜馅的都烫。
欧阳一边嘶哈吸气，一边用舌头在嘴里疯狂搅拌。仰着头张着嘴，像是一条被冲到岸上快要渴死的鱼，挣扎了好一会儿才把汤团咽下肚。
「甜的。」欧阳给出评价。
秦淮：·——
他到底在期待什麽？
秦淮已经放弃欧阳能给他但凡一条有用的点评了，用勺子精准蹈出菜肉馅的汤团，咬一小口。
很软糯，而且不粘牙。
以秦淮现在的揉面水平，可以做出非常漂亮的汤团皮。
秦淮看了一眼勺里的汤团。
漂亮。
菜肉馅的馅料是绿色的，乍看上去只能看到剁得碎碎的绿色的荠菜，肉只有零星的肉沫，吃起来非常像没怎麽加肉荠菜饺子的味道。
把饺子馅包进汤圆里，不是说不好吃，很鲜，馅料的颜色也很漂亮，就是吃起来有一点怪怪的。
秦淮晚饭吃了七分饱，现在再吃大汤团不敢吃快，只能小口小口慢慢吃，一边吃一边品汤团的味道，在脑子里思索这个荠菜馅能不能改改。
他在网上搜菜谱的时候，菜肉馅的馅料是不统一的，有荠菜馅的也有萝卜丝馅的，这两种都是非常大众的菜馅，秦淮觉得他明天可以尝试一下萝卜丝馅的。
吃完菜肉馅的，秦淮又开始吃纯肉的。
好吃！
满满的肉馅塞进汤圆里，没有任何多馀的配料，主打一个肉馅管饱，肉馅才是王道。
这就是最普通且好吃的肉馅点心的味道秦落一定会爱上这个馅的汤圆，无他，唯肉多尔。
等秦淮把鲜肉馅的汤团吃完，欧阳那边才堪堪把芝麻馅的下肚，连喝几口汤团汤，才能说话：
「好吃。」
「就是太烫了，好悬没给我烫死。」
「谁叫你吃那麽急的？你要是吃豆沙馅的更烫，没听过那个着名笑话吗？吃个豆沙包一路烫到后脑勺。」
秦淮吃完两个咸馅的汤团心里就有数了，甜馅汤圆本来就是他的主场，而且包汤圆的豆沙馅和芝麻馅都是秦淮前段时间亲自煮的，肯定不会翻车，只好不差。
「剩下的你先吃着，我去给隔壁送汤团。」秦淮起身，去厨房里端碗。
欧阳继续一边斯哈一边吃豆沙馅的。
秦淮端着两碗四喜汤团按响隔壁的门铃。
「来啦，谁呀？」
开门的是龚宝珠，因为屋子里开了暖气的缘故穿着薄薄的单衣，衣摆丶袖子甚至裤子都有些皱，看起来在干活。
「秦师傅！」龚宝珠惊喜地道，看了一眼秦淮端着的碗更是直接惊叫出声，「四喜汤团！好久没吃这个了！」
龚宝珠连忙给秦淮拿拖鞋，迎秦淮进来。
「秦师傅来了，老龚，别在房间里找你那个什麽破茶叶了，秦师傅来串门了。」郭明珠站在厨房门口冲里面喊，「秦师傅，喝不喝果汁呀？我正好要榨果汁。」
龚良连忙从房间里出来，对闺女道：「宝珠，你再去上面那个柜子看看，我明明记得有一罐山上云雾。」
龚宝珠的眼睛已经只盯着四喜汤团看了：「爸，今天就先不找了吧，可能是你放在其他家里忘了拿，明天叫哥去找。」
「汤团现在不吃就凉了。」
龚良这才看到四喜汤团。
龚良差点感动得眼泪掉下来。
他中午才和秦淮说想吃四喜汤团，秦淮晚上就做了！
还是加班做的！
太感动了，感动得他现在就想给隔壁房子里买点什麽。
郑达真是不会做事，秦淮一个人住就租一套两居室，也不晓得租一套大点的房子。
要是租独栋别墅，最好还是带花园的那种，可以买的东西不就多了吗？
「龚先生，今天正好有空，所以回来之后我就抽空做的四喜汤团。麻烦你们尝尝做得正不正宗，有没有问题，我也是第一次没什麽经验。」
「没问题，没问题，这麽好看的汤团能有什麽问题。」龚宝珠迫不及待地去厨房里拿勺，留起一个荠菜馅的汤团就往嘴里送。
一口。
龚宝珠露出满足的表情。
「唔～中午吃黄叔做的饭，晚上还能吃秦师傅做的四喜汤团，要是每天都能这麽吃就好了。「
郭明珠站在厨房门口，无奈地看着没出息的女儿摇头笑笑：「你也就这点出息了，还不如你爸呢。你爸年轻时候的终极理想，好歹是吃完一个月蟹黄烧麦后再吃一个月的双蟹包，你这吃口四喜汤团就满足了。」
「妈，不一样，好吃！」龚宝珠认真地道，「秦师傅做的四喜汤团超级好吃！「
说罢，龚宝珠就把剩下半个四喜汤团一口包下，然后去留另一碗里的荠菜汤团。
「爸，反正你也不爱吃荠菜馅的，妈也不爱吃，我帮你们都吃了！」龚宝珠含糊道。
秦淮一下就抓住了重点，看向龚良：「龚先生你不吃荠菜？」
龚良点点头：「小时候吃多，有时候家里过年学北方吃顿饺子，看到是荠菜饺子都想哭。」
秦淮点点头：「那倒是我的失误了，忘了问你有没有忌口。四喜汤团还有萝卜丝馅的，明天我再做萝卜丝馅的。」
「我爸也不爱吃萝卜丝馅的。」龚宝珠抢答，「他就爱吃那个现在都没有什麽人做的百果馅的1
「百果馅？」秦淮想了想，从脑子里翻出了相关信息，「把多种坚果乾果，还有类似于椰蓉丶
芝麻之类的甜馅混合在一起做的，通常拿来做月饼的馅料吗？」
龚宝珠不是很清楚，咽下嘴里的汤团：「可能是吧，我也不知道具体是怎麽做的，现在基本上都买不到百果馅的汤团了，大家都不爱吃。」
「那是他们不会做。」龚良道，「当年井师傅做的百果馅的汤团，最好吃了！」